おせち料理どっと来い
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おせち料理どっと来い関連ニュース
【書評】『高峰秀子の流儀』斎藤明美著 - MSN産経ニュース
MSN産経ニュース【書評】『高峰秀子の流儀』斎藤明美著MSN産経ニュースもっとも、おせち料理は子供のころから食べたことがない。５歳の時からの名子役、養母と１０人を超す親戚（しんせき）を養ってきた身では、地方の映画館への挨拶（あいさつ）回りで、正月は常に夜行列車の中だった。
＜旧正月＞今年のおせち料理に「ワニ」が大流行―四川省成都市 - Record China ＜旧正月＞今年のおせち料理に「ワニ」が大流行―四川省成都市Record China2010年2月17日、中国の四川省成都市で、今年は春節（旧正月）料理としてワニを食べることが流行っている。市内の海鮮市場では1日に10～30匹も売れているそうだ。天府早報が伝えた。 ワニは国家級保護動物だが、売られているのは広西チワン自治区や福建省などで人工養殖 ...
かまぼこが脇役から主役へ！洋酒に合うイタリアンやスイーツに大変身 - ウオーカープラス かまぼこが脇役から主役へ！洋酒に合うイタリアンやスイーツに大変身ウオーカープラスおせち料理やうどん・そばの具材の1つとして欠かせない“かまぼこ”は、1000年前から食べ継がれている伝統的な食材。そんなかまぼこを使って、老舗メーカー「小田原鈴廣」と居酒屋チェーン「ダイナック」が、洋酒にマッチするアレンジメニューを共同開発。 ...
僕らは2004年6月、魚食から肉食に転じたらしい - vizlog 僕らは2004年6月、魚食から肉食に転じたらしいvizlog最大の季節性のある12月は魚介類を多く使う「おせち料理」の伝統からか、まだ魚介類への支出のほうが多い。しかし、「おせち離れ」が進みつつある世相を反映して、じわりじわりと12月の肉類と魚介類の支出の差は縮まっている。この傾向が続けば、今年か来年には12月も含め ...
食の外交官を目指す「公邸料理人」の卵を追いました。 - FNN 食の外交官を目指す「公邸料理人」の卵を追いました。FNNおせち料理がテーマとなったある日、チョムポーンさんは早速、「酢ごぼう」を作り始めるが、ゴボウが長すぎて鍋に入らないという場面もあった。 濃い味つけが好まれるタイ料理とは違い、素材の味を重視する日本料理。 調味料の分量も細かく確認する。 ...
減少率は４・７ポイント改善 １２月県内大型店販売 - 千葉日報 千葉日報減少率は４・７ポイント改善 １２月県内大型店販売千葉日報ただし、主力の飲食料品は前年同月比５・２％の減少。価格競争の激化で単価の低下が進んでいることに加え、消費者の買い控えが響いた。クリスマスや正月に向け、おせちやケーキなどの販売は好調だった。家具なども減少した一方、家電はエコポイントの効果で微増した。
西大井にダイヤモンドダイニング系「熱中屋」－五反田店に続き出店 - 品川経済新聞 西大井にダイヤモンドダイニング系「熱中屋」－五反田店に続き出店品川経済新聞メニューは「名物 博多一口鉄板餃子」（1000円）、「呼子名物 活イカ刺し」（100グラム＝148円）、「熊本産 千興ファームの馬刺し」（950円）、「牛すじの煮込み」（580円）、博多のおせちに欠かせないという「がめ煮」（480円）などをそろえる。 ...
【オムニバス】家庭料理にプロの味はいらない - JanJan 【オムニバス】家庭料理にプロの味はいらないJanJan道場六三郎氏が作ったおせち料理を真夏のハワイで夫婦げんかをした直後に食べても、おいしいと感じる人はきわめてまれだろう。断っておくが、私は決して道場氏の料理がまずいと言っているのではない。道場氏の「黒ごまプリン」と「豆乳風プリン」は大変おいしい。 ...
＜旧正月＞今年のおせち料理に「ワニ」が大流行―四川省成都市 - Record China ＜旧正月＞今年のおせち料理に「ワニ」が大流行―四川省成都市Record China2010年2月17日、中国の四川省成都市で、今年は春節（旧正月）料理としてワニを食べることが流行っている。市内の海鮮市場では1日に10～30匹も売れているそうだ。天府早報が伝えた。 ワニは国家級保護動物だが、売られているのは広西チワン自治区や福建省などで人工養殖 ...
かまぼこが脇役から主役へ！洋酒に合うイタリアンやスイーツに大変身 - ウオーカープラス かまぼこが脇役から主役へ！洋酒に合うイタリアンやスイーツに大変身ウオーカープラスおせち料理やうどん・そばの具材の1つとして欠かせない“かまぼこ”は、1000年前から食べ継がれている伝統的な食材。そんなかまぼこを使って、老舗メーカー「小田原鈴廣」と居酒屋チェーン「ダイナック」が、洋酒にマッチするアレンジメニューを共同開発。 ...
僕らは2004年6月、魚食から肉食に転じたらしい - vizlog 僕らは2004年6月、魚食から肉食に転じたらしいvizlog最大の季節性のある12月は魚介類を多く使う「おせち料理」の伝統からか、まだ魚介類への支出のほうが多い。しかし、「おせち離れ」が進みつつある世相を反映して、じわりじわりと12月の肉類と魚介類の支出の差は縮まっている。この傾向が続けば、今年か来年には12月も含め ...
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減少率は４・７ポイント改善 １２月県内大型店販売 - 千葉日報 千葉日報減少率は４・７ポイント改善 １２月県内大型店販売千葉日報ただし、主力の飲食料品は前年同月比５・２％の減少。価格競争の激化で単価の低下が進んでいることに加え、消費者の買い控えが響いた。クリスマスや正月に向け、おせちやケーキなどの販売は好調だった。家具なども減少した一方、家電はエコポイントの効果で微増した。
西大井にダイヤモンドダイニング系「熱中屋」－五反田店に続き出店 - 品川経済新聞 西大井にダイヤモンドダイニング系「熱中屋」－五反田店に続き出店品川経済新聞メニューは「名物 博多一口鉄板餃子」（1000円）、「呼子名物 活イカ刺し」（100グラム＝148円）、「熊本産 千興ファームの馬刺し」（950円）、「牛すじの煮込み」（580円）、博多のおせちに欠かせないという「がめ煮」（480円）などをそろえる。 ...
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