伊達巻－口取り-おせち料理どっと来い

おせちによく入ってる伊達巻を・・・・もっとあの伊達巻きをふわっとシフォンケーキ並みに出来ないかと考えたのですが、あの卵をふわっとさせるにはどうすればいいですかね？誰か伊達巻を少しでもふわっとさせる方法を知っている方、教えて下さい！

　

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おせちに入る伊達巻について！今おせちを研究してるのですが、伊達巻って必ず黄色いプレーンの伊達巻じゃダメなの？例えば、お茶や青海苔とかを入れた緑っぽい伊達巻じゃダメなの？誰か教えて下さい！

　

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伊達巻は卵焼き？それとも蒲鉾？伊達巻って卵焼きですか？それとも蒲鉾ですか？友達と意見が対立してしまいました・・・。

　

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伊達巻の作り方毎年、おせち料理で伊達巻をつくるのですが・・はんぺんで作っても、すり身から作っても、なんか白い伊達巻ができます。黄身を多くしてみたりしたのですが、やっぱり白っぽいです。市販のように黄色く美味しげに見えるように作るにはどうすればいいですか？

　

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伊達巻の活用法。お正月用に購入した伊達巻の賞味期限が迫っています。そのまま食べるのも飽きちゃって、食卓に出しても誰も手を付けてくれません。（－－；煮たり焼いたり炒めたり・・・おいしく食べれる方法はありますか？ご飯のおかずに甘いもの！！？？というのが、なかなか手を付けてくれない理由です。おいしく食べられる方法が何かありましたら、お願いします

　

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て来てくれるのですが、今回は伊達巻が多く残り一本をどう利用しようかと悩んでいます。甘ったるい味がどうしても好きになれず、醤油を掛けたりマヨネーズをつけたり色々試しましたが、やっぱり伊達巻は伊達巻でした。保存状態は真空パックのまま

巻を冷蔵庫に入れておきました。さっき、急に伊達巻のことを思い出して、食べたがるのですが、冷蔵庫に入れた伊達巻をたべさせても構わないでしょうか?大人は、何ともないと思って、今までさほど思わなかったのですが、伊達巻

宜しくお願いします。おせちで余った伊達巻、ちらし寿司以外で使い道はありますか?(ちらし寿司をあまり作らないので)

伊達巻を作る時に巻きす(でいいのかな)に巻いて作ったのですが巻きすも卵と一緒に巻いてはだめなのですか?外すときに巻きすも巻き込んで巻いてしまっていたので卵がポロンとしてしまったのと

11年くらい前の『オレンジページ』12月号だったと思いますが、≪お正月料理特集≫のコーナーで、カツ代さんの伊達巻のレシピがあったのです。当時、とっても簡単だったので何度も作って、友達にも好評でした。でも、いつもレシピ