口取り 海老－口取り-おせち料理どっと来い

しらばく冷凍保存してあった生の海老(一口サイズくらいのちっちゃいやつ、殻なし。前もって自然解凍してありました。)を使って海老マヨを作ろうと調理していたのですが…。いくら焼いても焼いても火が通らない！仕方がなく、蒸し焼きにしたり、更に茹でてもみたのですが…。それでもまだ透き通ったままで白くはなってくれず、食べた食感もなんか生っぽい感じ…。なぜでしょうか？？ちなみに、焼く前に塩、卵白、片栗粉をまぶしてます。

　

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お正月に食べる甘～い・・・口取りってお正月には必ずついてきますが、昔からあるのでしょうか？？それとも何かの縁起物なのでしょうか。

　

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皆さんにお聞きします。風邪の時はみかんを食べてはいけない、コレステロールの高い人は、海老や烏賊はコレステロールが高いから食べてはいけない、癲癇の発作をおこしたら、割り箸を口に噛ませるなと謝った考えの医学がありますが、皆さんはこのような医学をどう思いますか？確かに海老や烏賊はコレステロールが高いですが、適量なら、タウリンが含まれているので、下げる事が分かりました。癲癇の発作の時、昔は割り箸にガーゼをまいて、口に噛ませました。下を切らないようにとのことですが、逆に窒息する事が分かりました。風邪の時はビタミンが欠けるから、みかんなど取りなさいといわれています。事実私の知り合いは、コレステロールが高いから、海老や烏賊は食べないといいます。皆さんはこのような古い医学をどう思いますか？宜しくお願いします。

　

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おせち料理の由来を教えてください。例えば・・・まぁ、海老だったら長寿への願い等・・・URLでも、詳しいところならかまいません。

　

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日清のカップヌードルの発売当初 醤油味とカレー味の他に 緑色の印刷の天そばがありました。そして何年か後天そばは どん兵衛と変わり発されました。カップヌードルは自動販売機でも売られていました。 黄色の自動販売機で飲み物の自動販売機とならんでいました。取り口のとこに透明なフォークがついていました。知ってるひといますか？

　

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もうすぐお正月ですが、よそのお宅ではお正月の食事はどうなさっているのか気になります。我が家の場合元旦朝 雑煮+おせち昼 お餅を焼いたりして食べてるかな??夜 朝のおせちに他の食材、きずしやなんかを+2