昆布巻き－口取り-おせち料理どっと来い
新年で一番初めに食べるのがおせち料理☆だからこそおいしいおせち料理をつくりましょう（買いましょう）
昆布巻きに関する質問
昆布巻き！！
昆布巻き！！先日、祖母を訪れた際、昆布巻きをいただきました。品名には「たら子昆布巻」と書かれています。実はこの昆布巻き、幅は指約３本分強、厚さ１．５cm～２．５cm、長さは２０ｃｍ近くもある巨大（なんでしょうか？）な昆布巻きです。僕は、男で一人暮らし、料理はレシピ本を見ながらであればハンバーグ程度までは作れますが、昆布巻きなんて調理したことが無いので、正直、「どないせぇっちゅうねん（笑）！」と食べることができずに困っています。調べたところ、お茶漬けなどに刻んで降り掛けて食べる方法などがあるようですが、なにしろこの大きさです。加えて賞味期限は３月の２日まで。昆布巻き自体はどちらかといえば、やや苦手な部類に入りますが、捨てるのも勿体無いです。そこで、昆布巻きを美味しく、できれば一度の食事で大量に（一気にでなくても良いので）消費する調理方法は無いものでしょうか？参考HPなどのURLだけでも良いので、紹介していただけるとありがたいです。
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昆布巻きをやわらか－く煮るために
昆布巻きをやわらか－く煮るために例年、年末から年始にかけては昆布巻きを作っているのですが、いつ作っても昆布が固くて困っています。実家に電話してきいたところ、「圧力鍋を使って煮ればよい」といわれたので、今度からそうしようと思っていますが、他に「こうすればもっとやわらかーくなる！」というテクニックがあったら教えてください。
昆布巻きの具、変り種で何がありますか？
昆布巻きの具、変り種で何がありますか？昆布がいっぱい余ってるんです。他に昆布料理でたくさん使えるものがあったら教えてください。煮物や佃煮は作りました。
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昆布巻きに関する質問
ししゃもの昆布巻きの作り方
おせち料理で昆布巻きを作りたいと思っています。昨年は身欠きにしんを使って作ったのですが、身欠きにしんは手間がかかるので、今年は乾物屋さんに薦められて、干した硬いししゃもを購入しました。乾物屋の奥さんは、水で
昆布を戻しすぎた〜!
の主人にヘルシーな昆布巻きを作っていたのですが、その時、面倒だ、えぃっ!ってそのまま水に入れちゃったもんで大変な大量の昆布が戻ってしまいました。あぅぅ、当たり前だけど。バカだったぁって反省しております(TT)もう戻した昆布は冷凍保存とか、
昆布巻が塩辛いのです
売っている高級昆布巻きは、甘さも塩気もちょうどよいのに、どうして自分で作るとしょっぱくなってしまうのでしょう。高級品のように、とろりとやさしい甘辛味にするにはどうすればよいですか。使った昆布は早煮昆布、中身はソフトタイプ
おいしい昆布巻き
昆布まきを作ると苦くなることってありませんか?昆布の戻し汁を使うのが原因なのかと思ったりもするのですが。昆布をつけるときの昆布は洗わないで漬けるために昆布の表面の塩分が戻し汁に溶け出す
鮎の佃煮と昆布巻のお味
これまで、魚で言えばワカサギの佃煮しか食べたことがないののですが・この度、鮎の佃煮と昆布巻きが食べられる(景品として選択できる)みたいなのですが鮎の佃煮と昆布巻とはおいしいものなのでしょうかワカサギに似ていますかこれまで、鮎
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