昆布巻き－口取り-おせち料理どっと来い

シュワシュワっと発泡性の日本酒低アルコール（４，５～５，５％）が、私は気に入ったんですけどおしゃれなイメージが女性に人気といいます。という事は、やっぱ‘つまみ’もオシャレな感じでないと・・・あれこれ考えてみたんですが何がいいでしょう？おしゃれなお酒におしゃれな‘つまみ’って、悩むわ～昆布巻きや刺身じゃダメでしょ？

　

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おせち料理で冷凍できるものは何ですか？今の所、黒豆だけ作って冷凍し、数の子は塩抜き中です。31日は用事があるので、出来るだけ明日の30日に用意したいと思っています。作ったものは、少しずつ3日まで食べ続ける予定です。この中で30日に作っても大丈夫なもの、その中で冷凍しておいた方が良い物を教えてください。昆布巻き/酢レンコン/たたきゴボウ/数の子/煮しめ/紅白なます/煮豚/栗きんとん宜しくお願いします。

　

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あなたの、お気に入りのお店で食べる料理と、母の作った料理はどちらが美味しいですか？

　

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最高級早煮昆布を頂きました♪せっかくなので、出汁に使うのではなく美味しく料理したいのです。豚肉と昆布を巻いて煮しめる料理は作りました。塩こぶも作ってみました。他になにか、昆布の醍醐味を味わえるレシピがあれば是非、教えてください。お願いします。

　

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ミンナは掃除も終わって餅つきも済んで、後は知恵袋だけって余裕でやってますかね？自分はまだまだ雑用に追われてます、、、

　

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おせち料理で昆布巻きを作りたいと思っています。昨年は身欠きにしんを使って作ったのですが、身欠きにしんは手間がかかるので、今年は乾物屋さんに薦められて、干した硬いししゃもを購入しました。乾物屋の奥さんは、水で....

の主人にヘルシーな昆布巻きを作っていたのですが、その時、面倒だ、えぃっ!ってそのまま水に入れちゃったもんで大変な大量の昆布が戻ってしまいました。あぅぅ、当たり前だけど。バカだったぁって反省しております(TT)もう戻した昆布は冷凍保存とか、....

売っている高級昆布巻きは、甘さも塩気もちょうどよいのに、どうして自分で作るとしょっぱくなってしまうのでしょう。高級品のように、とろりとやさしい甘辛味にするにはどうすればよいですか。使った昆布は早煮昆布、中身はソフトタイプ....

昆布まきを作ると苦くなることってありませんか?昆布の戻し汁を使うのが原因なのかと思ったりもするのですが。昆布をつけるときの昆布は洗わないで漬けるために昆布の表面の塩分が戻し汁に溶け出す....

これまで、魚で言えばワカサギの佃煮しか食べたことがないののですが・この度、鮎の佃煮と昆布巻きが食べられる(景品として選択できる)みたいなのですが鮎の佃煮と昆布巻とはおいしいものなのでしょうかワカサギに似ていますかこれまで、鮎....