紅白かまぼこ－口取り-おせち料理どっと来い

紅白のかまぼこお正月用のかまぼこは、よく紅白のセットで売っていますが、あの赤い色は何でつけているのでしょうか。

　

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お正月に 紅白のかまぼこを それぞれ使い 市松模様の紅白かまぼこにしたいと思いましたが うまく並べられませんでした。 それぞれ板の上できれいに正確に切るためにはどうしたらいいでしょうか?教えて下さい。

　

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おせち料理では伊達巻や、ｴﾋﾞ、きんとん、黒豆、紅白かまぼこ、いくら、、ﾎﾀﾃ、等々好みのものは、それぞれ単品ずつ購入します（注文より絶対安いかなとみて！）煮ものだけは作るのですけどこれらの、おせち料理を重箱に詰める作業31日のいつ頃にしていますか？？31日ってたくさんすることあるのです、、0時まえは年越しそばで、手抜きして（＾＾）どんべーとかあかいきつねやみどりのたぬきでも。。。とおもいますけど・・・生麺や乾麺ならゆでたり、麺つゆ使用でも味見したり、ねぎやﾎｳﾚﾝｿｳゆでたり天ぷらや揚げ玉添えたり、いろいろ時間かかるし、、、どうでしょ？？皆さんはお正月用意は何時ころし始めていますか～？そして、、元旦はお雑煮したりですね～。。。。。。。。。。。。。。。。。。

　

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おせち料理の意味おせち料理の意味で数の子・黒豆・紅白なます・紅白かまぼこ・クワイ・ぶりの照り焼き・きんかんの甘煮・金団・田作り・錦玉子・野菜の煮物・ごぼう・大根・れんこん・里芋・海老・鯛・八頭・橙・昆布・伊勢巻き・かち栗・くるみ以外で知っているものがあれば教えてください出来るだけたくさん、詳しく教えてください。

　

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「おせち料理」デビューしますが、最低限のメニューを教えてください。今まで母が担当してきた「おせち」ですが、「もう作るのも面倒だから」といよいよ自分がやることになってしまいました。もちろん、私の自由でいいとは言われています。とは言いましても、はじめから気張っては母への対抗意識まるだしのようで不愉快だと思いますので、最低路線から出発したいな〜と思っています。みなさんはどんなおせちを作りますか？最低限揃えるのは何でしょう。煮しめと黒豆は煮ますが、あと、何が揃えば「おせち」と認められるでしょうか。紅白かまぼこは、あったほうがいいのでしょうか。意見をおきかせください。

　

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お休みを利用し1週間来ます。人参と卵と練り物が嫌いです。よって、お正月ならではの、"伊達巻き"や"紅白かまぼこ"はNGです。煮物をしても人参はNGです。煮物をするにしても豚汁をするにしても人参が入ると見た目の

いピンク色(真っピンク?)を見るだけで気分が悪くなったり吐きそうになったりすることが度々あります。例えば紅白かまぼこのピンク色の部分や、濃いピンクの服や口紅など、言い出したらきりが無いんですが、見るだけで恐ろしいです

運動会等でよくお弁当を食べるシーズンとなりました。周りを見るとみなさんお重の中にいろいろなおかずがきれいに並んでいつもすてきだなあと思ってます。ぜひ、お重のお弁当に挑戦してみたいく質問させていただきました。

年末になるとスーパーの魚売り場は蛸が山ほど積まれて売っていますよね。あれは何でなのでしょうか。おせち料理に蛸は入るのでしょうか?

こんばんは。このたび、初めて自分でおせちを作り主人の実家へ持っていくことになりました。実家では親の手伝いをしていましたが品目は伝統的な品ばかりでした。もちろんそれも良いのですが何か斬新なアイディアでわりと簡単な(^^;一品