新年で一番初めに食べるのがおせち料理☆だからこそおいしいおせち料理をつくりましょう(買いましょう)
... 弁当へ入れるのだ(^^)v) 本日は、ホタテと里芋を炒め煮にしました 今回は冷凍の里芋を使いました(笑) やっぱり少し風味とかが足りない感じですが 時間がない時には便利ですね 【材料】 ホタテ(生食用) 5個 里芋 ...
... とも和え、美味しそう♪ 梅と里芋のコンビ、美味しいですよねー。梅煮にもよくしますけど、マッシュした里芋に梅を混ぜたポテトサラダ、以前はよく作ってたんですけど、そういえばこの頃作ってないや。。。なんとなく、里芋を茹でたり蒸したりして ...
... 【クミン塩でいただく☆里芋チップス】 里芋 ---200g 揚げ油 ---適宜 [A] クミンパウダー ---小さじ1/4~ 塩 ---ふたつまみ~ 里芋は皮をむいて2mm厚さくらいにスライスする。 フライパンに1cm弱くらいの油を熱し ...
ねばねば里芋の、さっぱりながらごま油でこっくりのねぎ塩和え♪ おしょうゆやお味噌との相性抜群の里芋、塩とももちろん◎ 里芋は、茹でるか蒸すかしてから皮を剥きます。 その方がつるんと簡単に剥けるので楽チン&廃棄分も少ないです(^-^) あとは ...
... 里芋が5個。ニンジンが1/2本。 里芋は少し芯が残る程度に下茹でして水で洗いヌメリを取っておきます。まずブリ、里芋、ニンジンを炒めます。ブリの色が変わったら鰹ダシと酒を入れて煮ていきます。アクが出たら軽く取り除き、残りの調味料を入れます。 ...
里芋を切るとたまに中の繊維が赤くなっているものがありますが、なんでしょう?
里芋を切るとたまに中の繊維が赤くなっているものがありますが、なんでしょう?子供の頃里芋の煮物を食べたら、口にとげとげしい刺激がある里芋が混じっていましたがこれが犯人でしょうか?今までは発見したら捨てていましたが、一体これは何?そしてこれを食べるとどうなりますか?
里芋を料理しようとて調べていたらタワシで泥をとってから熱湯につけ、水の中にい....
里芋を料理しようとて調べていたらタワシで泥をとってから熱湯につけ、水の中にいれるとちゃんと皮がむけるとかいてあったのでその通りにしたら里芋からブツブツの芽のようなものが取っても取ってもでてきました。そのぶつぶつが気持ち悪くて、鳥肌が立ちまくったので、里芋を捨てました・・ネットで調べても出てこないので、どなたかわかる方、よろしくお願いいたします・・
イカと里芋の煮物&大根
イカと里芋の煮物&大根里芋とイカの煮物は美味しいですが、ここに大根を入れて何かまずいことがありますか?(ぬめりがどうなる…とか、雑味がでてしまうというような感じで、化学反応的に見て)