新年で一番初めに食べるのがおせち料理☆だからこそおいしいおせち料理をつくりましょう(買いましょう)
... 人も少なくなったかと思いますが・・ おせちに欠かせない黒豆(峰延産)、あります。 黒豆ご飯も美味しいですよ~。 夜のうちに米と一緒に洗って塩少々入れておけば 朝には黒豆ご飯~。 豆の旨みが十分味わえます。 普通のお米で炊く ...
... 黒豆&黒みつカフェオレ ★クリーミーなカフェオレに『和』を合わせた奥深い味わい これは、どうでしょう? 好みがありますし。。。 黒豆と黒みつの味が微妙ですが、香ばしく ホっと一息って時にいいかもですね。 ...
工房の方で、干していた大豆、黒豆が帰ってきました。週末しか行けないので、外で干すことが出来ないので、持って帰って、家で干すことにしました。 ... 黒豆、1/3終わりました。今日も昼休み、夕ご飯の後に30分マメ捨いました。 ...
... せっかく益子の母から手作りの貴重なオレンジピールを投入したのになぁ~~ しゃがない!焦げたところだけ取って食べるとするか 本題からそれてしまって..... 今朝は抹茶と黒豆を使ってホームベーカリーで焼いた 昨日とは打って変わっ ...
カントリーマウムの黒豆味と、鳴門金時味を食べました。 黒豆は、丹波の黒豆を使ってるみたいで、なかなかうまかったですねー。なかなか濃厚な味でした。 鳴門金時の方は、さつまいもって感じの味でした。 ...
黒豆ご飯の作り方について。。。
黒豆ご飯の作り方について。。。明日、黒豆ご飯を作ります。ネットで作り方を検索してみると、豆を乾煎りし、炊飯器で一緒に炊くというのがほとんどでした。私は、一晩、水につけた豆を、少し硬めに茹で、それを米(もち米)と一緒に蒸す。あるいは、圧力鍋で炊くといった方法で作っていました。この作り方は古いのでしょうか?最近のレシピは、もち米も、うるち米と同様、30分位の吸水時間となっているようです。結局、何を質問しようとしたのか、自分でも分からなくなりましたが、みなさんはどのように作っていますか?また、味付けは塩味ですか?それとも砂糖ですか?
黒豆おすすめレシピを教えてください。
黒豆おすすめレシピを教えてください。黒豆をはじめて作ります。新豆300gを昨日から水に浸けています。固くならず、しわもよらず、ふっくらやわらかく煮るために、オススメの作り方はありますか?ちなみに圧力鍋も持っています。ネットで調べても様々なレシピが出てきて、どれを参考にしたらいいかわかりません。。これはオススメだという作り方がありましたらご教示ください。
黒豆を使ったスイーツをおしえてください。
黒豆を使ったスイーツをおしえてください。あと一ヶ月とちょっとでお正月です。そこで、黒豆を煮てみようかと思ったのですが、あまり好きではないので黒豆を使ったスイーツを作ろうかと考えました。インターネットで調べたのですがあまりよさそうなのが見つからなかったので皆さんのお勧め黒豆スイーツレシピを教えてください。条件としては、黒豆を使う。洋菓子風のもの。和菓子風の洋菓子でもいいです。あまり難しくないもの。でおねがいします。私のレベルはちょっとしたケーキなんかは作れるほどの力量です。宜しくお願いします。